les thés classiques

Le thé Darjeeling

4.50euros/100g

Le thé Darjeeling est traditionnellement le thé le plus prisé de tous les thés noirs, particulièrement dans les pays de l'ancien empire britannique. En effet, le thé Darjeeling est toujours considéré comme le champagne des thés noirs. Il provient de Darjeeling et de sa région dans le Bengale-Occidental, en Inde.


Thé Ceylan

4.50euros/100g

C'est un très beau thé, riche en bourgeons, à la liqueur ambrée, ronde et bien fleurie. Un des meilleurs thés du district de Nuwara Eliya.


Thé Grand Jasmin

4.50euros/100g

Thé rare et façonné en provenance de la province chinoise du Fujian. Ce thé spectaculaire est produit à partir de longs bourgeons argentés et de jeunes pousses tendres, auxquels sont mélangées des fleurs de jasmin fraîchement cueillies.


Thé Earl grey

4.50euros/100g

D'une grande finesse, ce thé noir, agrémenté de pointes blanches, a été délicatement aromatisé avec une essence naturelle de bergamote. Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, reçut d'un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.


Thé Yunnan

4.50euros/100g

Voici une récolte de Yunnan spectaculaire et exceptionnelle. Composée presque exclusivement de très longs bourgeons dorés, elle est au thé noir ce que les Aiguilles d'Argent sont au thé blanc : un must absolu de finesse, qui ravira les amateurs.


les thés matin

Thé Breakfast

4.50euros/100g

Depuis l'époque coloniale, les Anglais ont pris l'habitude de procéder à des mélanges de thés noirs d'origine (Darjeeling, Indonésie, Ceylan), dosés selon l'heure de la journée : thés plus corsés le matin, plus légers l'après-midi.


Thé Qihong

4.50euros/100g

ce thé est cultivé dans le Qimen, au sud de la province de l'Anhui. Cette zone est montagneuse au climat chaud et humide.


Panyong Golden

4.50euros/100g

Ce somptueux thé noir de la montagne Tai Mu est récolté exclusivement en avril. Son visuel riche en bourgeons, très attractif avec ses feuilles élégamment travaillées sous forme d'aiguilles, sa tasse généreuse et moelleuse, sa robe dense et sa longueur en bouche tant structurelle qu'aromatique en font un thé recherché par les connaisseurs.


Elan du Coeur

4.50euros/100g

Les parfums de ce thé noir fruité, plus forts que les mots, sont les messagers de la flamme de mon coeur ! Astuce : ce thé (symbole de fidélité en Chine) est idéal pour offrir à celle ou celui que votre coeur a élu ... Quand les mots ne suffisent plus, exprimez-lui votre amour en saveurs et parfums !


Thé de Tanzanie

4.50euros/100g

Quand on pense thé de Tanzanie on pourrait s'attendre à un thé très corsé, plutôt agressif ... il n'en est rien. Ce té de Tanzanie surprend par sa gouleyance, sa notable expressivité aromatique servie par un corps équilibré et huileux. Sa liqueur d'un rouge profond et remarquablement lumineux vient couronner ce plaisir certes simple mais honnête et qualitatif pour un thé de cette valeur.


Tea time

Tendres Pensées

4.50euros/100g

Ce thé vert avec ses parfums et ses couleurs, tel un bouquet de fleurs, accompagne mes plus tendres pensées ... Astuce : Un cadeau parfait pour vos grand-parents, vos parents, vos frères, vos soeurs, vos enfants, vos amis .. et tous ceux qui vous sont chers et dont la tendresse éclaire votre vie.


Thé vert Kiwano

4.50euros/100g

Le Kiwano est le fruit d'une plante tropicale naturelle peu connue originaire d'Afrique Centrale et du Sud. La saveur délicate et acidulée de sa pulpe verte translucide très juteuse en fait un fruit recherché pour la préparation de jus, de sorbets ou de confitures.


Thé de la Fête du Dragon

4.50euros/100g

Un thé noir mêlant citronnelle, fruits et épices. Un hommage enflammé au mythique dragon Babau !


Thé vert Figue de Barbarie

4.50euros/100g

Thé vert amoureusement parfumé à la figue de barbarie. Une ode à ce fruit, si succulent, gorgé de soleil !


Thé vert Ginkgo

4.50euros/100g

Mariage harmonieux des vertus complémentaires du thé vert japonais et de feuilles de Ginkgo. Le Ginkgo est l'arbre le plus ancien sur terre. Il est apparu il y a plus de 270 millions d'années, et a survécu à tous les bouleversements climatiques de notre planète. Il est le premier arbre à avoir repoussé dans la zone touchée par l'explosion de la bombe nucléaire à Hiroshima.


les thés aromatisés

Le thé blanc

4.50euros/100g

Le thé blanc est un thé non oxydé. C'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. De jeunes feuilles sont cueillies avec les bourgeons, puis séchées au soleil et enfin à l'ombre.


Thé Oolong

4.50euros/100g

Le thé Oolong ou Wulong « dragon noir » est un type de thé à oxydation incomplète. Le Oolong est un thé constitué traditionnellement de feuilles entières, pauvre en caféine. Le Oolong est un type de thé populaire en Asie, où il est communément servi dans les restaurants. Sa popularité est telle que McDonald's en propose au Japon dans ses établissements.


Thé jaune

4.50euros/100g

Un thé jaune est un thé vert chinois qui a subi une phase de fermentation. Les thés verts de grande qualité sont parfois aussi appelés thé jaune. Après la torréfaction, les feuilles couvertes d'un tissu humide sont entassées en petits tas, pendant plus de vingt heures, à un degré d'humidité situé entre 80 et 90 %. Elles demeurent ainsi jusqu'à ce qu'elles s'oxydent.


Les autres thés

Thé Genmaicha

4.50euros/100g

Le genmaicha (« thé de riz brun ») est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés. Certains grains de riz grillés peuvent éclater et ressembler à du pop-corn. Ce thé à une teinte jaune clair. Son goût est doux et agréable, combinant le goût d'herbe fraîche du thé vert avec la saveur de noisette du riz soufflé.


Thé vert du Japon

4.50euros/100g

Le fukuju est un thé vert provenant du Japon et est l'un des thés japonais les plus courants et exportés. Les bourgeons de ce thé apparaissent en avril et ses feuilles sont cueillies alors qu'elles sont encore jeunes (contrairement aux autres thés qui sont cueillis vers juillet, une fois qu'ils sont arrivés à maturité). Il s'accommode très bien avec les repas.


Thé Rooibos

4.50euros/100g

Originaire d'Afrique du Sud, le thé rouge ou Rooibos bush est une plante différente du théier, donnant une boisson agréable, sans aucune théine et quasiment dépourvue de tannin.


Thé Chun Mee

4.50euros/100g

le Chun Mee, signifiant "sourcil de vieil homme" en référence à la forme de la feuille manufacturée. Les connaisseurs savent qu'il s'agit là d'un Chun Mee rare d'une très grande qualité ... loin des standards moyens généralement proposés pour des thés du même nom.


Thé vert Ginkgo

4.50euros/100g

Mariage harmonieux des vertus complémentaires du thé vert japonais et de feuilles de Ginkgo. Le Ginkgo est l'arbre le plus ancien sur terre. Il est apparu il y a plus de 270 millions d'années, et a survécu à tous les bouleversements climatiques de notre planète. Il est le premier arbre à avoir repoussé dans la zone touchée par l'explosion de la bombe nucléaire à Hiroshima.


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